Cambrai : Les Hauts de France

Cambrai, loin du stress proche de l'essentiel.
Cette année 2009 marque le centenaire de la première traversée de la Manche en aéroplane, réalisée en 1909 par le Cambrésien Louis Blériot.
La ville de Cambrai a donc célébré cette formidable aventure humaine, qui est aussi celle de l'aviation naissante... 

De très nombreuses manifestations ont eu lieu, invitant les Cambrésiens et tous leurs visiteurs passionnés d'aéronautique ou simplement curieux, à découvrir et à fêter Louis Blériot et l'aviation. Nous on a pas oublié de s'offrir quelques bêtises.

Il y a près de deux siècles, Emile Afchain qui était alors apprenti confiseur chez ses parents, avait fait des erreurs dans la fabrication des bonbons qui lui avaient été demandés. Sa mère lui cria alors avec colère: "Ils sont ratés tes bonbons ! Tu n'es bon à rien ! Tu as encore fait des bêtises!" Mais les bonbons se vendirent fort bien et continuèrent à être demandés parce qu'ils étaient rafraîchissants, digestifs et surtout vraiment bons. On leur donna le nom de Bêtises puisqu'ils étaient le résultat d'erreurs, de bêtises de fabrication : et c'est ainsi qu'Emile Afchain devint l'inventeur des Bêtises de Cambrai. Depuis cette époque, les Bêtises de Cambrai furent souvent imitées, copiées mais elles n'ont jamais été égalées. Seules les vraies Bêtises sont de Cambrai.